.
Verket – social kitchen, foodstore & café
Vi serverar modern husmanskost skapad av våra kreativa kockar, samt frukost och fika från vårt eget bageri. Ni hittar oss på Brukstorget i Varberg.
.
Vi håller stängt midsommarhelgen!
Alltså vi serverar lunch som vanligt måndag-torsdag, men fredag-söndag är det stängt.
Vi önskar er en glad midsommar!
Sommarcatering
Är det snart dags för studentfest, skolavslutning, kalas, släktmiddag? Ska du bjuda ett större sällskap på mat och vill att vi hjälper dig? – Just nu erbjuder vi en sommarcatering.
KALL BUFFÉ
Färskpotatissallad med primörer
Bladsallad
Limeaioli
Örtcrème
Bröd från Verkets bageri och smör
Välj ett av följande tillbehör:
Inkokt lax, bakat majskycklingbröst eller vegetarisk rödbetsbiff med fetaost
Pris: 195 kr/person, minimum 8 personer
DESSERT
Chokladmousse, bär, kolakaka
Pris: 49 kr/person, minimum 8 personer
För beställning – ring 0340-77 97 10 eller skicka ett mail till hej@verketvarberg.se
.
Lunchmeny
v. 25
.
Måndag 21/6
FISK: Bouillabaisse med räkor, musslor, dillkoktfärskpotatis, saffransaioli
KÖTT: Fläsknoisette, västerbottensmaksatt potatispuré, rödvinssås, vårlök, champinjoner
VEG: Sparrisrisotto, bakade gulbetor, örtolja, parmesanost, spenat
Tisdag 22/6
FISK: Dagens fisk, örtratatouille, potatis, syrad fänkål, pepparrotscrème
KÖTT: Nattbakad gulasch, rosmarinrostad potatis, inlagd paprika, smetana, persilja
VEG: Sparrisrisotto, bakade gulbetor, örtolja, parmesanost, spenat
Onsdag 23/6
FISK: Dragonbakad fisk, citronsås, färskpotatis, smörbakad savoykål
KÖTT: Köttbullar, potatismos, gräddsås, lingon, pressgurka, persilja
VEG: Zucchini & fetaostbiff, ratatouille, aioli, klyftpotatis
Torsdag 24/6
FISK: Dagens stekta fisk, gubbröra, brynt smör, dillfrörostad morot, potatis, citron
KÖTT: Pankofriterad kycklinglårfile, jasminris, grönärtsguacamole, limeaioli, picklad rödlök
VEG: Zucchini & fetaostbiff, ratatouille, aioli, klyftpotatis
Fredag 25/6
Midsommarafton – STÄNGT
.
Lunch 125kr
Vi serverar lunch måndag–fredag kl. 11.30-14:00. I lunchpriset ingår sallad, vatten/bubbelvatten, smör, bröd samt kaffe/te & liten kaka.
På lördagar serveras lördagsmenyn kl 11:30-14:30.
Take Away 115kr
Ta med lunchen hem eller till jobbet. Ring gärna och boka innan ni kommer så slipper ni vänta.
Utkörning 125kr
Beställ minst 10 portioner innan kl 10 samma dag så kör vi ut maten till er utan extra kostnad inom Varbergs centrum. Ring oss för pris för utkörning utanför centrum. Ring 0340-779710 för bokning.
Zero Waste 75kr
Om det blir någon mat över efter lunchen, då packar vi den i lådor och kallar den för Zero Waste och säljer för 75kr/portionen. Det är ju jättebra för då slipper vi slänga maten. Välkommen in och fråga efter dagens Zero Waste-låda!
Bageri
Vår bagare Emma ser till att det doftar nybakta bullar och bröd när ni kliver in hos oss. Vårt bageri är öppet onsdagar-lördagar från kl 8.00. Här kan ni köpa era morgon frallor, bullar till eftermiddagsfikat och andra goda bakverk som varieras efter säsong.
Café
Självklart går det bra att slå sig ner för en fika eller frukost hos oss. Vi serverar kaffe, cappucino, te, hårda kakor, mjuka kakor, bullar, ibland pajer och andra godsaker efter säsong. Redan från kl 8:00 på morgonen onsdagar-lördagar är ni välkomna att fika eller äta frukost.
Restaurang
Varje vardag serverar vi lunch kl 11:30-14:00. Det är en modern husmanskost där vi alltid erbjuder en kötträtt, en fiskrätt och en vegetarisk rätt. På lördagar serverar vi mat från 11:30-14:30 då får ni ta del av vår lördagsmeny.
Helgkassen
Helgkassen är en trerätters middag som beställs för avhämtning fredag eller lördag. Vi har ny meny varje vecka – förrätt, varmrätt där ni kan välja mellan kött och fisk, och efterrätt.
Butik
I våra hyllor hittar ni smått och gott. Vi säljer fina produkter från (så gott det går) lokala aktörer som Senior Habanero, Slöinge kafferosteri, Gunnarshögs Gård, Nammi som levererar isländsk lakrits till oss.
Catering eller fest på Verket!
Ska du bjuda ett större sällskap på mat och vill att vi hjälper dig? Eller vill du kanske till och med ha en fest eller tillställning hos oss? Hör av dig så snackar vi om det!