Verket

.

Verket  – social kitchen, foodstore & café

På Verket serverar vi modern husmanskost skapad av våra kreativa kockar. Bröd, bullar och sötsaker bakas i vårt eget bageri. Slå dig ner hos oss eller köp med dig hem. I vår lilla butik säljer vi olivoljor, kaffebönor, choklad och annat smarrigt från lokala aktörer. Under säsong erbjuder vi även helgkassen, en trerätters middag att köpa med sig hem.

Du hittar oss på Brukstorget i Varberg.

Välkommen!

 

 

 

 

 

.

.

 

Meny

v.22

 

Måndag 27/5     

FISK: Dagens fisk, skaldjurssås, potatispuré, syrlig fänkål- & rädissallad, krasse
KÖTT: Timjanbakad kotlett, cognacsgräddsås, potatis, lök- & rabarberchutney, haricots verts
VEG: Råraka, tångcaviar, äggcrème, grön sparris, picklad gulbeta, spenat, dill

 

Tisdag 28/5

FISK: Dagens fisk, krämig citronrisoni, vaxbönor, saltrostad mandel, svartkålsolja
KÖTT: Nattbakad karré, rödvinssås, örtsmör, rostad potatis, bakad tomat
VEG: Råraka, tångcaviar, äggcrème, grön sparris, picklad gulbeta, spenat, dill

 

Onsdag 29/5

FISK: Dagens fisk, sandefjordsås med brynt smör, potatis, räkor, dillrimmad gurka, ärtskottsallad
KÖTT: Kålpudding, gräddsås, potatis, pressgurka, rårörda lingon, persilja
VEG: Taco med stekt svamp och belugalinser, tortillabröd, krispsallad, tomatsalsa, crème fraiche, guacamole på bondböna, picklad rödlök

Torsdag 30/5

FISK: Fiskgryta, krämig musselbuljong, spetskål, fänkål, morot, potatis, persiljeolja
KÖTT: Ingefärsbakad fläsksida, smörad körvelsky, potatisstomp med brynt lök, bakat äpple
VEG: Taco med stekt svamp och belugalinser, tortillabröd, krispsallad, tomatsalsa, crème fraiche, guacamole på bondböna, picklad rödlök

 

Fredag 31/5

FISK: Stekt strömming, brynt smör, dillpotatisstomp, lingon- & rödlöksvinägrett, sockerärtor
KÖTT: Italienska färsbiffar, tomatsås, rostad potatis, parmesancrème, vitlöksrostad aubergine och paprika
VEG: Friterad zucchini, tabbouleh, hjärtsallad, tzatziki, fetaost

 

 

 

 

 

 

 

.

Vi serverar lunch måndag–fredag kl. 11.30-14:00. I lunchpriset ingår sallad, vatten/bubbelvatten, smör, knäckebröd kaffe o kaka.
På lördagar serverar vi lunch kl. 11.30-14.30

 

Take Away 

Ta med lunchen hem eller till jobbet. Ring gärna och boka innan ni kommer så slipper ni vänta.

 

 

Utkörning 150kr/300kr

Beställ minst 10 portioner innan kl 10 samma dag så kör vi ut maten till er utan extra kostnad inom Varbergs centrum. Ring oss för pris för utkörning utanför centrum. Ring 0340-779710 för bokning.


Zero Waste 85kr

Om det blir någon mat över efter lunchen, då packar vi den i lådor och kallar den för Zero Waste och säljer för 85kr/portionen. Det är ju jättebra för då slipper vi slänga maten. Välkommen in och fråga efter dagens Zero Waste-låda!

 

 

Bageri

Vår bagare Emma ser till att det doftar nybakta bullar och bröd när ni kliver in hos oss. Vårt bageri är öppet tisdagar-lördagar från kl 8.00 . Här kan ni köpa era morgon frallor, bullar till eftermiddagsfikat och andra goda bakverk som varieras efter säsong.

 

 

Café

Självklart går det bra att slå sig ner för en fika eller frukost hos oss. Vi serverar kaffe, cappucino, te, hårda kakor, mjuka kakor, bullar, ibland pajer och andra godsaker efter säsong. Redan från kl 8:00 på morgonen tisdagar-lördagar är ni välkomna att fika eller  äta frukost.

 

 

Restaurang

Vi serverar modern husmanskost där vi alltid erbjuder en kötträtt, en fiskrätt och en vegetarisk rätt. Ska du komma till oss på en vardag så kikar du in vår lunchmeny, ska du besöka oss på en lördag så kika in i vår lördagsmeny.

 

 

Helgkassen

 Helgkassen är en trerätters middag som beställs för avhämtning fredag eller lördag. Vi har ny meny varje vecka – förrätt, varmrätt där ni kan välja mellan kött och fisk, och efterrätt.

 

 

Butik

 

I våra hyllor hittar ni smått och gott. Vi säljer fina produkter från (så gott det går) lokala aktörer som Senior Habanero, Slöinge kafferosteri, Gunnarshögs Gård, Nammi som levererar isländsk lakrits till oss.

 

 

Catering eller fest på Verket!

Ska du bjuda ett större sällskap på mat och vill att vi hjälper dig? Eller vill du kanske till och med ha en fest eller tillställning hos oss? Hör av dig så snackar vi om det!