.
Verket – social kitchen, foodstore & café
På Verket serverar vi modern husmanskost skapad av våra kreativa kockar. Bröd, bullar och sötsaker bakas i vårt eget bageri. Slå dig ner hos oss eller köp med dig hem. I vår lilla butik säljer vi olivoljor, kaffebönor, choklad och annat smarrigt från lokala aktörer. Under säsong erbjuder vi även helgkassen, en trerätters middag att köpa med sig hem.
Du hittar oss på Brukstorget i Varberg.
Välkommen!
.
.
LUNCH
v.21
Måndag 19/5
FISK: Dagens fisk, musselsås, bacon, potatis, persiljeolja
KÖTT: Kotlettrad, pepparsås, potatisstomp med brynt lök, bakad spetskål
VEG: Råraka, smetana, tångcaviar, syrad rödlök, kumminrostad morot, dill, spenat
Tisdag 20/5
FISK: Dagens fisk, remouladsås, gröna ärtor, potatis, citron, dill
KÖTT: Kycklinglårfilé, rödvinssås, champinjoner, bacon, smålök, potatispuré, persilja
VEG: Råraka, smetana, tångcaviar, syrad rödlök, kumminrostad morot, dill, spenat
Onsdag 21/5
FISK: Stekt makrillfilé, gräddstuvad mangold, potatis, rostade betor, dill
KÖTT: Lasagne al forno, tomatsallad, basilikacrème
VEG: Råraka, smetana, tångcaviar, syrad rödlök, kumminrostad morot, dill, spenat
Torsdag 22/5
FISK: Dagens fisk, brynt smörsås, citronrostad blomkål, potatis, mandel
KÖTT: Pannbiff, skysås, brynt lök, potatispuré, rårörda lingon, saltgurka, persilja
VEG: Chili sin carne, bönor, jasminris, crème fraiche, picklad rödlök, persilja
Fredag 23/5
FISK: Dagens fisk, skaldjurssås, potatisstomp med salladslök och dill, picklad fänkål
KÖTT: Stekt pluma, rödvinssås, smashed potatoes, rostad majsaioli, tomatsallad
VEG: Chili sin carne, bönor, jasminris, crème fraiche, picklad rödlök, persilja
.
Sallad, bröd, vatten, kaffe och kaka ingår i lunchpriset 155:-
Vi serverar lunch måndag–fredag kl. 11.30-14:00.
Take Away
Ta med lunchen hem eller till jobbet. Ring gärna och boka innan ni kommer så slipper ni vänta.
Utkörning 150kr/300kr
Beställ minst 10 portioner innan kl 10 samma dag så kör vi ut maten till er utan extra kostnad inom Varbergs centrum. Ring oss för pris för utkörning utanför centrum. Ring 0340-779710 för bokning.
Zero Waste 85kr
Om det blir någon mat över efter lunchen, då packar vi den i lådor och kallar den för Zero Waste och säljer för 85kr/portionen. Det är ju jättebra för då slipper vi slänga maten. Välkommen in och fråga efter dagens Zero Waste-låda!
.
Verket Edition
Fredagen den 23 maj har vi en härlig kväll på Verket, då våra kockar ”får leka av sig lite” och servera en sexrätters meny!
Rätt 1 Gurka, musselsås, ramslök, forellrom, dill
Rätt 2 Sparris med Creme på osten ask från arla unik
Rätt 3 Majskyckling, sotad avocado, tomat, rostad vitlökssky samt hyvlat jalapenjosmör
Rätt 4 Lax Crudo, havtorn, fänkål och gulbeta
Rätt 5 Ryggbiff, potatispure med tryffel, madeirasås, lökringar o krasse
Dessert Rabarber, Jordgubbar, Yoghurt
Antons meny : 595:-
Ni kan även boka Isaks dryckesmeny 395:-
Bokar gör ni på hej@verketvarberg.se eller 0340-779710 senast 20/5
Psst! Menyn kan ev komma att ändras något pga tillgång på råvaror
Varmt välkomna!
För bokning och information kontakta oss!
0340-77 97 10 | hej@verketvarberg.se
.
HELGKASSE
Helgkassen är en trerätters middag som beställs senast torsdag för avhämtning fredag eller lördag. OBS! Det här är den sista kassen innan sommaruppehållet. Vi är åter i september.
Helgkasse v.20
Förrätt:
Skaldjurssoppa toppad med räkor- & fänkålssallad
Varmrätt:
Helgens fångst, brynt smörsås, smashed potatoes med örter, citronrostad blomkål, haricots verts
Alternativt
Majskycklingfilé, cognacsgräddsås, smashed potatoes med örter, citronrostad blomkål, haricots verts
Dessert:
Rabarberpaj med vaniljsås
Pris 650kr/kassen för 2 pers
Beställ, hämta, värm & servera.
Boka din kasse senast torsdag samma vecka genom att fylla i formuläret nedan, bokningen är bekräftad när du fått svar från oss. Hämtas fredag mellan kl 14-17 eller lördag mellan kl 10-11 och 14-15.
Beställ kassen här!
Här kan du smidigt fylla i vårt formulär och beställa veckans helgkasse. Helgkassen kostar 325kr/person. Det går bra att beställa ojämnt antal portion.
Fyll i hur många portioner kött respektive fisk ni önskar beställa till varmrätten. Förrätt och efterrätt behöver inte väljas då det är samma till alla. Fyll även i kontaktuppgifter så återkommer vi med bekräftelse på din beställning via mail.
OBS!
Vi har begränsat antal portioner så din beställning är inte bekräftad innan vi hört av oss till dig via mail. Vi svarar alltid – kika i din skräppost om du inte fått något svar.