Öppettider Butik, Café & Bageri
Måndag (endast butik) 11-15
Tisdag–fredag 08.00-17.00
Lördag 08.00-16.00
Öppettider Restaurang
Måndag- Fredag: Lunch 11.30 – 14.30
AW Fredagar 16:30-21:00
Lördag: 12:00 – 16:00
Helgkassen
Vi fixar maten så tar du hand om gästerna.
Boka din helgkasse på vbg.verket@gmail.com senast Torsdagen den 13/12 innan kl 14:00 behöver vi din beställning.
Kassen hämtas i butiken fredag eller lördag.
Pris 450kr för 2 pers
Veckans Helgkasse
Förrätt
Laxtartar
Varmrätt
Torsk, Sandefjordsås, räkor, potatispuré
Dessert
Chokladbrownie, gräddde och mörka bär
Julkassen
Förrätt
Sill, lax & ägg
Varmrätt
skinka, Janssons frestelse, skinka
Dessert
Ris a la Malta
Butik & Bageri
I vår foodstore hittar du kaffe, delikatesser, färdigmat för värmning hemma eller på jobbet. Nybakat bröd från vårt bageri tisdag – lördag. Helg kassen består av förrätt, varmrätt & efterrätt. kassen bokas via mail, telefon eller i butiken.
ZERO WASTE
Vi hatar att slänga mat. Därför säljer vi det som blir kvar ( om det blir något kvar) av dagens lunch för bara 65 kr. välkommen in och fråga efter gagens Zero Waste låda!
Lunch
Vi serverar lunch Måndag–Fredagar kl. 11.30-14.30. Snabbt, vällagat, i schysst miljö och med goda parkeringsmöjligheter. I lunch priset ingår sallads buffé, knäckebröd, smör och vatten med eller utan bubblor.
På helgerna serverar vi mat från vår streetfood meny kl. 12-16
Utkörning
Vi kör ut lunch från 8 personer och uppåt…. Nylagad mat från grunden beställ hos oss före kl. 10 samma dag så levererar vi det inom Varberg Centrum utan kostnad. ring 0340-779710 eller info@vbgverket.se
Måndag 10/12
Tom Ka med lax & torsk, potatis, champinjoner, purjolök, koriander
Chorizo, stekt potatis, confiterad tomat, spetskål, chipotlemajonäs
Raggmunk, stekt svamp, lingon, grönkål, dragon
Jultallrik: 2 sorters sill, lax, ägghalva med majonäs & räkor / Julskinka, senap, Jansson, grönkål / Ris á la Malta med bär
Tisdag 11/12
Kummel, hummersås, blomkål, potatis, dill
Pannbiff med lök, potatismos, lingon, pressgurka
Raggmunk, stekt svamp, lingon, grönkål, dragon
Jultallrik: 2 sorters sill, lax, ägghalva med majonäs & räkor / Julskinka, senap, Jansson, grönkål / Ris á la Malta med bär
Onsdag 12/12
Stekt sej, gubbröra, gröna ärtor, potatis, brynt smör
Rostat kycklinglår, svartris, chili & soya buljong, ingefärsgurka, jordnötter
Rattatouille, rostad potatis, fetaost, oliver, tomat
Jultallrik: 2 sorters sill, lax, ägghalva med majonäs & räkor / Julskinka, senap, Jansson, grönkål / Ris á la Malta med bär
Torsdag 13/12
Torsk, variation på rotselleri, smörsås, dill
Oxbringa, coleslaw, pitabröd, bakpotatis, svarta bönor BBQ
Rattatouille, rostad potatis, fetaost, oliver, tomat
Jultallrik: 2 sorters sill, lax, ägghalva med majonäs & räkor / Julskinka, senap, Jansson, grönkål / Ris á la Malta med bär
Fredag 14/12
Ugnsbakad lax, romsås, potatis, fänkål & purjolök
Schnitzel, stekt potatis, skysås, kapris, citron, gröna ärtor
Rattatouille, rostad potatis, fetaost, oliver, tomat
Jultallrik: 2 sorters sill, lax, ägghalva med majonäs & räkor / Julskinka, senap, Jansson, grönkål / Ris á la Malta med bär
Streetfood meny
Lördagar
FISH TACO 150.-
Friterad torsk, mosad avokado, 007 dressing, coleslaw tortilla bröd, chilisalsa
RÄKSMÖRGÅS 135.-
Handskalade räkor, äggsallad, rågbröd, dill, citron
FRITERAD FALAFEL 135.-
Syrad kål, hoummus, tomatsalsa, melon, bröd
HOUMMUSBOWL MED GRILLAD KYCKLING 150.-
Kycklingspett, hummus, syrad kål, tomat, yoghurt, melon, bröd
BURGARE CHEES´N BACON 165.-
180g svensk nötfärs, lök ,bbq, brioche, slaw, pommes & rostad aioli vid sidan
HOISINHÖGREV & RISCRÉPES 155.-
Hoisinglacerat högrev, vårlök, sesam, groddar, crêpes, koriander,
007 dressing
DAGENS HUSMAN 145.-
Fråga oss om dagens husman
SÖTT 65,-
Catering
På Verket erbjuder vi catering både till privatpersoner och företag. Vi har inga fasta menyer utan jobbar efter säsongens råvaror och kundens önskemål.
För mer information kontakta oss.
Tel: 0340-77 97 10
Mail: info@vbgverket.se
Bilder
Här kan du se lite bilder från restaurangen och butiken.
Du kan även läsa om oss hos de som skrivit om Verket på nätet:
