.
Verket – social kitchen, foodstore & café
På Verket serverar vi modern husmanskost skapad av våra kreativa kockar. Bröd, bullar och sötsaker bakas i vårt eget bageri. Slå dig ner hos oss eller köp med dig hem. I vår lilla butik säljer vi olivoljor, kaffebönor, choklad och annat smarrigt från lokala aktörer. Under säsong erbjuder vi även helgkassen, en trerätters middag att köpa med sig hem.
Du hittar oss på Brukstorget i Varberg.
Välkommen!
.
.
Lunchmeny
v. 3
.
Måndag 17/1
FISK: Dagens fisk, vitvinssås, potatisstomp med rostad blomkål, syrlig zucchini
KÖTT: Oxbringa, rotmos, senapssås, riven pepparrot, picklad rödkål, persilja
VEG: Gnocchi, örtgrädde, rostad pumpa, krispig grönkål, gremolata, gruyère, pumpafrön
Tisdag 18/1
FISK: Dagens fisk, hollandaise, sockersaltad dillgurka, kokt potatis, spenat
KÖTT: Kotlettrad, pepparsås, stekt svamp, rostad potatis, svart vinbärsgelé
VEG: Gnocchi, örtgrädde, rostad pumpa, krispig grönkål, gremolata, gruyère, pumpafrön
Onsdag 19/1
FISK: Fiskgryta, röd curry, kokosgrädde, nudlar, grönsaker, koriander, böngroddar, lime
KÖTT: Örtbakad kycklingfilé, potatiskaka med västerbottenost, madeirasky, bönor
VEG: Paj med spenat, mozzarella, soltorkad tomat, bladsallad, crudité, örtcrème
Torsdag 20/1
FISK: Dagens fisk, brynt hasselnötssmör, kokt potatis, råhyvlad broccoli, citron
KÖTT: Verkets kåldolmar, gräddsås, potatispuré, rårörda lingon, pressgurka, persilja
VEG: Paj med spenat, mozzarella, soltorkad tomat, bladsallad, crudité, örtcrème
Fredag 21/1
FISK: Halstrad lax, kall romsås, gulbetor, purjolök, kokt potatis, citron, dill
KÖTT: Nattbakad karré, rödvinssås, kryddsmör, bakad spetskål, vitlöksrostad potatis
VEG: Arancini med svamp, parmesan, basilikaolja, rostade rotfrukter, sallad, pinjenötter
.
Lunch 135kr
Vi serverar lunch måndag–fredag kl. 11.30-14:00. I lunchpriset ingår sallad, vatten/bubbelvatten, smör, bröd samt kaffe/te & liten kaka.
På lördagar serveras lördagsmenyn kl 11:30-14:30.
Take Away 125kr
Ta med lunchen hem eller till jobbet. Ring gärna och boka innan ni kommer så slipper ni vänta.
Utkörning 135kr
Beställ minst 10 portioner innan kl 10 samma dag så kör vi ut maten till er utan extra kostnad inom Varbergs centrum. Ring oss för pris för utkörning utanför centrum. Ring 0340-779710 för bokning.
Zero Waste 75kr
Om det blir någon mat över efter lunchen, då packar vi den i lådor och kallar den för Zero Waste och säljer för 75kr/portionen. Det är ju jättebra för då slipper vi slänga maten. Välkommen in och fråga efter dagens Zero Waste-låda!
Bageri
Vår bagare Emma ser till att det doftar nybakta bullar och bröd när ni kliver in hos oss. Vårt bageri är öppet onsdagar-lördagar från kl 8.00. Här kan ni köpa era morgon frallor, bullar till eftermiddagsfikat och andra goda bakverk som varieras efter säsong.
Café
Självklart går det bra att slå sig ner för en fika eller frukost hos oss. Vi serverar kaffe, cappucino, te, hårda kakor, mjuka kakor, bullar, ibland pajer och andra godsaker efter säsong. Redan från kl 8:00 på morgonen onsdagar-lördagar är ni välkomna att fika eller äta frukost.
Restaurang
Vi serverar modern husmanskost där vi alltid erbjuder en kötträtt, en fiskrätt och en vegetarisk rätt. Ska du komma till oss på en vardag så kikar du in vår lunchmeny, ska du besöka oss på en lördag så kika in vår lördagsmeny.
Helgkassen
Helgkassen är en trerätters middag som beställs för avhämtning fredag eller lördag. Vi har ny meny varje vecka – förrätt, varmrätt där ni kan välja mellan kött och fisk, och efterrätt.
Butik
I våra hyllor hittar ni smått och gott. Vi säljer fina produkter från (så gott det går) lokala aktörer som Senior Habanero, Slöinge kafferosteri, Gunnarshögs Gård, Nammi som levererar isländsk lakrits till oss.
Catering eller fest på Verket!
Ska du bjuda ett större sällskap på mat och vill att vi hjälper dig? Eller vill du kanske till och med ha en fest eller tillställning hos oss? Hör av dig så snackar vi om det!