Verket

Matskola för barn

Följande datum för matskola:

29 september – bakskola med Emma- bagare

20 oktober – skördefest, 11-14 år

 

Boka matlagningskurs för ditt barn på info@vbgverket.se

Pris: 395 kr / barn

Efterföljande middag där ni som föräldrar och vänner kan äta det som barnen tillagat kostar 295 kr/pers. Syskon äter för 110 kr.

After work

After work med Verkets egna pintxos 16.30-21.00 varje fredag.

Boka bord info@vbgverket.se

Öppettider Butik, Café & Bageri

Måndag  08:00-16:00

Tisdag–fredag 08:00-17:00

Lördag 08:00-16:00

Söndag stängt

 

 

Öppettider Restaurang

Måndag- Fredag  Lunch 11:30 – 14:30

AW Fredagar 16:30-21:00 (ingen aw v.28-v.33)

Lördag: 11:30 – 16:00 (köket stänger 15:00)

Söndag stängt

Helgkassen! 

Vi ordnar din helgmiddag!

Välj mellan kött eller fisk som varmrätt.

Kom och hämta din helgkasse & värm i ugnen hemma.

Slå er ner och koppla av.

Boka din KASSE på info@vbgverket.se
senast TORSDAGEN samma vecka kl 14:00.
Kassen hämtas i butiken under Fredag eller Lördag.

Pris: 450 kr för 2 personer

 

 

 

Helgkassen vecka 38

 

Förrätt:

-Räksallad, ägg, rhode island

Varmrätt:

-Ugnsbakad lax, potatisgratäng, höstgrönsaker, skaldjurssås

alternativt

-Ryggbiff, potatisgratäng, höstgrönsaker, rödvinssås

Dessert:

-Hallon, lakris, pistage

Butik & Bageri

I vår foodstore hittar du kaffe, delikatesser, färdigmat för värmning hemma eller på jobbet. Nybakat bröd från vårt bageri tisdag – lördag. Helgkassen består av förrätt, varmrätt & efterrätt. Kassen bokas via mail, telefon eller i butiken.

ZERO WASTE

Vi hatar att slänga mat. Därför säljer vi det som blir kvar ( om det blir något kvar) av dagens lunch för bara 65 kr. välkommen in och fråga efter dagens Zero Waste låda!

Lunch

Vi serverar lunch Måndag–Fredagar kl. 11.30-14:30. Snabbt, vällagat, i schysst miljö och med goda parkeringsmöjligheter. I lunchpriset ingår salladsbuffé, knäckebröd, smör och vatten med eller utan bubblor.

På helgerna serverar vi mat från vår streetfood-meny kl. 11:30-15:00

Utkörning

Vi kör ut lunch från 10 personer och uppåt….  Nylagad mat från grunden. Beställ hos oss före kl. 10 samma dag så levererar vi det inom Varberg Centrum utan kostnad. Ring 0340-779710 eller info@vbgverket.se

Lunchmeny v. 38

Alla rätter 125:- I lunchpriset ingår salladsbuffé, vatten/ bubbelvatten, smör och bröd samt kaffe/te & liten kaka.

 

Måndag 16/9

Kött: Piccata med västerbottensost, klyftpotatis, ratatouille, basilika, spenat

Fisk: Fishcake, grön currysås, potatis, vårlök, pak choi, lime, koriander

Veg: Krämig soppa på jordärtsskocka, spenat, pocherat ägg, örtrostat bröd

Street: Kyckling Satay, jordnötssås, ris, chilipicklad gurka, rödlök, koriander

Tisdag 17/9

Kött: Porterbräserad högrev, svamp, potatispuré, gelé, rotfrukter, persilja

Fisk: Blåkveite (liten hälleflundra), skirat smör, gröna ärter, räkor, pepparrot, potatis, citron

Veg: Kalops på rödbetor, potatis, syrad grädde, rödlök, spenat, rostad mandel & brödkrisp

Street: Kyckling Satay, jordnötssås, ris, chilipicklad gurka, rödlök, koriander

Onsdag 18/9

Kött: Örtbakad karré, krämig polenta, salvia, soltorkad tomat, oliv, purjolök

Fisk: Torsk, äggsås, kokt potatis, crudité på höstgrönsaker, dill, citron

Veg: Kalops på rödbetor, potatis, syrad grädde, rödlök, spenat, rostad mandel & brödkrisp

Street: Lammgyros, tzatziki, bröd, ris & bönor, ajvar, tomat, sallat

Torsdag 19/9

Kött: Persiljejärpar, kokt potatis, gräddsky, saltgurka, lingon

Fisk: Stekt sej, rotselleri med brynt smör & kapris, potatis, sandefjord, grönkål

Veg: Frasig äggplanta, ratatouille, rostad potatis, fetaost

Street: Lammgyros, tzatziki, bröd, ris & bönor, ajvar, tomat, sallat

Fredag 20/9

Kött: Flankstek, vitlöksmör, rostad potatis & rotfrukter, oxsky, persilja

Fisk: Lax, romsås, kokt potatis, squash-gurka & dillsallad, citron

Veg: Frasig äggplanta, ratatouille, rostad potatis, fetaost

Street: Palak Paneer, spenat, tomat, ris, bröd

Catering

På Verket erbjuder vi catering både till privatpersoner och företag. Vi har inga fasta menyer utan jobbar efter säsongens råvaror och kundens önskemål.

För mer information kontakta oss.

Tel: 0340-77 97 10

Mail: info@vbgverket.se

Streetfood meny

Lördagar

FISKTACO 165:-

Pankofriterad torsk, tortilla, chiliremoulad, pickles, sallat, tomat, rödlök, koriander, lime

CHEESEBURGARE 165.-

180g svensk nötfärs, lök, tomat, majonäs, brioche, slaw, pommes & chilimajonäs vid sidan 

MASSAMAN KYCKLING 145:-

Kyckling lårfilé, massamancurry, kokosgrädde, ris, lime, koriander

VEGETARISK RAMEN 145:-

Svampbuljong, nudlar, blandade grönsaker, ägg, chili, koriander

CAESARSALLAD 145:-

Romansallad, kycklinglårfilé, caesardressing, parmesan, bacon, krutonger

DAGENS  145.-

Fråga oss om dagens special

FRÅN KYLEN

Räkmacka 95:-

Fralla 35:-

MISSA INTE DAGENS BAKVERK FRÅN EGET BAGERI

JUL PÅ VERKET

Mellan den 26/11 och 21/12 serverar vi julbord på Verket. Här finns många alternativ att välja bland. Alla lagade från grunden och magiskt goda. Spana in alla våra julalternativ nedan.

Varmt välkommen att boka på info@vbgverket.se

 

 

 

Verkets Klassiska julbord

Serveras måndag-lördag från kl. 18.

 

Pris
Måndag-torsdag 450 kr /pers
Fredag-lördag 550 kr/pers

 


Jullunch

Serveras måndag-lördag i tre serveringar:
1. Räkägg, krämig sill och gravad lax, ost, bröd
2. Jansson, skinka, grönkål
3. Ris a la Malta (kaffe ingår)

 

Pris
275 kr/ person

 


Julfrukost

Alt. 1 – Gröt, skinkfralla, räkägg, äppelmust, kaffe.
Pris 95 kr

 

Alt. 2 – Buffe – Skinka, senap, risgrynsgröt, ägg, laxröra, nybakat bröd från Verkets eget bageri, ost,
marmelad, clementin, kaffe/te, julsött (Något sött från Emma på bageriet).
Pris 125 kr/ pers
OBS! Alt. 2 måste förbokas och finns tillgänglig för grupper över 18 personer.

 


Julbord Catering
– Minst 10 personer

 

Smör, Bröd, Ost
3 sorters sill
Räkägg och gubbröra
Gravlax med hovmästarsås
Viltkorv, rödbetssallad
Leverpastej, Rullsylta, Saltgurka

 

Julskinka, senap, janssons frestelse
Köttbullar, prinskorv
Rödkål, Grönkål

 

Clementin
Ris a la Malta
Havtorn
Pepparkaka
Verkets fudge

 

Pris
375 kr/person exkl. porslin

 


Helgkassen – Christmas style
v.48 – 51

Räkägg, krämig sill och gravad lax, ost, bröd
Jansson, skinka, grönkål
Ris a la Malta

 

Pris
550 kr/ kasse 2 port.

 


Nyårskassen
3-rätters

 

Pris
895 kr/ kasse 2 pers.