Verket

 

 

Social Kitchen Foodstore & Café

Vi finns på Brukstorget i norra delen av Varberg bara 7 min cykelväg från Varbergs Station. Här hittar du en skön blandning av restaurang, bageri, café & foodstore. Våra kockar serverar lunch måndag-lördag från 11:30, tisdag-lördag har vi vårt café och bageri öppet från kl 8:00. Kom för att äta frukost, luncha eller ta en fika. Köp med fika och lunch eller sitt hos oss.

 

Butik & Bageri

I vår foodstore hittar du kaffe, delikatesser, färdigmat för värmning hemma eller på jobbet. Nybakat bröd och bakverk från vårt bageri tisdag – lördag. Vi erbjuder en helgkasse som består av förrätt, varmrätt & efterrätt. Kassen har för tillfälligt tagit sommaruppehåll och återkommer i höst.

Frukost

NYBAKAD FRALLA MED PÅLÄGG, FIL MED MÜSLI, ÄPPELMUST SAMT KAFFE/TE

PRIS 85 KR

En bra start på morgonen sitter i hela dagen. Kom in till oss på Verket och börja dagen med en riktigt god frukost. Redan kl 8:00 har vi nybakta frallor redo för er att köpa med hem eller äta här.

Serveras tisdag-lördag mellan kl 08:00-10:30. OBS! Förbokas vid 10 personer eller fler.

Zero Waste

Vi hatar att slänga mat och just därför säljer vi det som blir kvar (om det blir något kvar) av dagens lunch för bara 65 kr. Våra Zero Waste – lådor hittar du i kylen intill bageriet och packas efter lunchen på vardagar.

pris 65kr

Välkommen att fråga oss hur vi arbetar med matplanering och att minimera svinn!

Helgkassen

Vi ordnar din helgmiddag! Helgkassen är en trerätters middag som beställs för avhämtning fredag eller lördag. Vi har ny meny varje vecka – förrätt, varmrätt där ni kan välja mellan kött och fisk, och efterrätt.

 

 

Helgkassen v. 40

Förrätt:

Västerbottenpaj, sikrom, smetana, picklad rödlök, dill

 

Varmrätt:

Röding, gräslöksås, smörbakad spetskål, duchessepotatis

Alternativt

Boeuf Bourguignon på högrev, svamp, rökt sidfläsk, lök, duchessepotatis

Dessert:

Mörk chokladmousse, brownie, rårörda björnbär

pris 550kr/kasse 2 pers

Beställ, hämta, värm & servera.
Boka din kasse på info@vbgverket.se eller ring oss på 0340-77 97 10 senast fredag samma vecka kl 11:00. Hämtas fredag mellan kl 14-16 & lördag mellan kl 9-15.

Lunchmeny

v. 40

Måndag 28/9

Fisk: Dagens fisk, sandefjordsås, räkor, riven pepparrot, potatis, sockerärtor, dill

Kött: Röd currygryta, kyckling, kokosmjölk, grönsaker, thaibasilika, jasminris

Veg: Röd currygryta, kokosmjölk, grönsaker, thaibasilika, jasminris

 

Tisdag 29/9

Fisk: Dagens fisk, citronaioli, dragonbakad zucchini, rostad tomatsky, potatis, grönkål

Kött: Nattbakat högrev, portersås, hasselbackspotatis, svart vinbärsgelé, bönor

Veg: Gnocchi, örtgrädde, rostad butternutpumpa, gruyère, ostronskivling, hasselnötter

 

Onsdag 30/9

Fisk: Dagens fisk, potatis- & jordärtskockspuré, körvelsås, picklad zucchini

Kött: Kålpudding, gräddsås, kokt potatis, rårörda lingon, pressgurka, persilja

Veg: Gnocchi, örtgrädde, rostad butternutpumpa, gruyère, ostronskivling, hasselnötter

Torsdag 1/10

Fisk: Dagens fisk, stekt svamp, brynt smör med soya, sesamrostad morot, potatisstomp

Kött: Bakad kotlettrad, rostade rotfrukter, potatis, äppelsås, salvia, picklad kål

Veg: Vegetarisk lasagne, getost, tomat, spenat, basilikakräm, parmesan

 

Fredag 2/10

Fisk: Inkokt lax med ingefära och citrongräs, gräslökskräm, kokt potatis, crudite, lime

Kött: Flankstek, bearnaisesmör, rödvinssky, smashed potatoes, bakad tomat

Veg: Vegetarisk lasagne, getost, tomat, spenat, basilikakräm, parmesan

 

 

Lunch 125kr

Vi serverar lunch Måndag–Fredag kl. 11.30-14:00. Lunchen är snabb, kreativ och fräsch med en meny som uppdateras dagligen. I lunchpriset ingår sallad, vatten/bubbelvatten, smör, bröd samt kaffe/te & liten kaka.

På lördagar är det all in streetfood som gäller hos oss kl. 11:30-14:30, se streetfood-menyn.

 

Take Away 110kr

Vi erbjuder även take away om ni hellre vill ta med er lunchen. Det går bra att ringa och boka innan ni kommer så slipper ni vänta.

 

 

Utkörning 125kr

Vi kan komma till er med lunchen! Är ni 10 personer och uppåt samt beställer innan kl 10:00 samma dag, då packar vi er mat i take away och kör ut till er.

För 125kr/person kör vi ut utan extra kostnad inom Varbergs centrum.

Ring 0340-779710 för bokning.

  1. Streetfood-meny 

    Lördagar

 

MOULES MARINIÈRES 149:-

blåmusslor, vitt vin, grädde, persilja, vitlöksbröd

 

CHICKEN TACO 149:-

Jamaican jerk, mangosalsa, guacamole på sojabönor, picklad rödlök, sallad, crème fraiche, tortilla

 

FISH N’ CHIPS  159:-

Friterad fisk, pommes, jalapeno, rödlök, cheddarkräm

 

VERKETS BURGARE 159:-

Kött från Lillegården, pepper Jack-ost, bacon, sallad, lök, tomat, chilimajonnäs, pommes frites

 

LINSFALAFEL 149:-

Fetaost, guacamole på sojabönor, picklad rödlök och gurka, sallad, crème fraiche, tortilla

 

DAGENS 139:-

Fråga oss om dagens special

 

BARNRÄTT 75:-

Pasta bolognese

 

MISSA INTE DAGENS BAKVERK FRÅN EGET BAGERI

Catering

På Verket erbjuder vi catering både till privatpersoner och företag. Vi har inga fasta menyer utan jobbar efter säsongens råvaror och kundens önskemål.

För mer information kontakta oss.

Tel: 0340-77 97 10

Mail: info@vbgverket.se

Öppettider Butik, Café & Bageri

Måndag – stängt

Tisdag–fredag 08:00-16:00

Lördag 08:00-15:00

Söndag stängt

 

 

Öppettider Restaurang

Måndag- Fredag  Lunch 11:30 – 14:00

Lördag: 11:30 – 14:30

Söndag stängt