.
Verket – social kitchen, foodstore & café
På Verket serverar vi modern husmanskost skapad av våra kreativa kockar. Bröd, bullar och sötsaker bakas i vårt eget bageri. Slå dig ner hos oss eller köp med dig hem. I vår lilla butik säljer vi olivoljor, lakrits, choklad och annat smarrigt från lokala aktörer. Under säsong erbjuder vi även helgkassen, en trerätters middag att köpa med sig hem.
Du hittar oss på Brukstorget i Varberg.
Välkommen!
.
.
VECKANS MENY
v.34
Måndag 17/8
FISK: Dagens fisk, vitvinssås, citronrostad blomkål, potatis, jalapeñoolja
KÖTT: Lammhults isterband, persiljestuvad potatis, rostade betor, skånsk senap, rostad lök, persilja
VEG: Råraka, citronfärskost, sparris, saltrostad mandel, riven parmesan, picklad butternutpumpa, spenat, örtolja
Tisdag 18/8
FISK: Dagens fisk, skaldjurssås, potatisstomp med dill och salladslök, bakad tomat, ärtskott
KÖTT: Nattbakad ingefärsglacerad fläsksida, jasminris, gochujangmajonnäs, tomat- & mangosalsa med koriander, jordnötter
VEG: Råraka, citronfärskost, sparris, saltrostad mandel, riven parmesan, picklad butternutpumpa, spenat, örtolja
Onsdag 19/8
FISK: Dagens fisk, musselsås, sockerärtor, potatis, chiliolja, dill
KÖTT: Italienska färsbiffar, krämig tomatsås, rostad potatis, gremolata, haricots verts, vaxbönor
VEG: Spenat- & fetaostpaj, zucchinisallad, soltorkad tomatcrème, pumpakärnor
Torsdag 20/8
FISK: Dagens fisk, krämig citronrisoni, örtbakad tomat, parmesan, gräslöksolja
KÖTT: Kyckling, rödvinssås, varmrökt sidfläsk, smålök, champinjoner, potatispuré, persilja
VEG: Spenat- & fetaostpaj, zucchinisallad, soltorkad tomatcrème, pumpakärnor
Fredag 21/8
FISK: Dagens fisk, dillmajonnäs, crudité, citronette, potatis, krasse
KÖTT: Baconinlindad köttfärslimpa, svampsås, rostad potatis, ångad spetskål, svartvinbärsgelé, persilja
VEG: Gobi Manchurian – friterad blomkål, chili, ingefära, soja, tomat, paprika, jasminris, salladslök
Fisk 175:- Kött 165:- Veg 155:-
Sallad, bröd, vatten, kaffe o kaka ingår i lunchen
Vi serverar mat måndag–fredag kl. 11.30-14:00.
Take Away
Ta med lunchen hem eller till jobbet. Ring gärna och boka innan ni kommer så slipper ni vänta.
Utkörning 150kr/300kr
Beställ minst 10 portioner innan kl 10 samma dag så kör vi ut maten till er utan extra kostnad inom Varbergs centrum. Ring oss för pris för utkörning utanför centrum. Ring 0340-779710 för bokning.
Zero Waste 85kr
Om det blir någon mat över efter lunchen, då packar vi den i lådor och kallar den för Zero Waste och säljer för 85kr/portionen. Det är ju jättebra för då slipper vi slänga maten. Välkommen in och fråga efter dagens Zero Waste-låda!
.
Frukost på verket
Kom för att äta frukost på Verket! Onsdagar-lördagar från kl 8:00 på morgonen kan ni komma för att starta dagen med vår goda frukost.
.
Frukostmenyn
Nybakad fralla med pålägg, yoghurt med müsli, äppelmust, kaffe/te – pris 105kr
Lägg till Cappuccino eller Latte – pris 130kr