Verket

Njut av riktigt goda semlor

 – från Verkets bageri. 

 

Vår egen bagare Emma beskriver vad som är hemligheten bakom Verkets goda semlor:

 

”Bullen måste bakas och jäsas ordentligt med riktiga råvaror, smör, mjölk, nymald grov kardemumma och gott mjöl – vi använder lokalt mjöl från Limabacka kvarn. 
Grädden vispas lätt, inte för länge då det blir smörkänsla på den.
Mandelmassan görs från grunden – Mandlarna rostas och mixas med rårörsocker, kardemumma, vanilj, en skvätt rom och havssalt. 

Dessa tre komponenter är alla lika viktiga för att få fram en riktigt god semla.” 

Varmt välkommen in att smaka själv. Vårt bageri och café är öppet tisdag – lördag 8-17.

 

Fettisdagen!
Säkra era semlor till Fettisdagen den 25 februari och beställ redan nu. Maila til oss på info@vbgverket.se –> hur många ni önskar, vilken dag och tid ni önskar hämta dom.

.

 

 

AFTER WORK!

Sista fredagen varje månad kör vi AFTER WORK på Verket.

Ta med vännerna, kollegorna eller någon annan du tycker om och kom till Verkets After Work.

Njut av Verkets egna Pintxos från 16.30

 

 

Alltid på Verkets AW


3 Pintxos för 100 kr 

 

 

28 februari

– Livemusik med Marie Johansson
Njut av Verkets egna Pintxos

 

27 mars

Verkets egna Pintxos

 

24 april

Verkets egna Pintxos

 

29 maj

Verkets egna Pintxos

 

 

 

 

 

 

 

.

 

Frukost

 

En bra start på morgonen sitter i hela dagen. Kliv in till värmen hos oss på Verket och börja dagen med en riktigt god frukost.

 

Nybakade frallor från vårt eget bageri, fil med Verkets egna granola, juice samt kaffe/ te. Pris 75 kr.

 

Serveras tisdag-lördag mellan kl. 08-10.30..
OBS! Förbokas vid 18 personer eller fler.

Matskola för barn

Laga en härlig meny tillsammans med våra kockar. Passar dig mellan 8-12 år. Perfekt julklapp för matintresserade barn eller barnbarn. 

 

Datum för matskola:

9 februari
1 mars

 

Boka matlagningskurs för ditt barn på info@vbgverket.se

Pris: 395 kr / barn

Efterföljande middag där ni som föräldrar och vänner kan äta det som barnen tillagat kostar 295 kr/pers. Syskon äter för 110 kr.

Öppettider Butik, Café & Bageri

Tisdag–fredag 08:00-17:00

Lördag 08:00-16:00

Söndag stängt

 

 

Öppettider Restaurang

Måndag- Fredag  Lunch 11:30 – 14:30

Lördag: 11:30 – 16:00 (köket stänger 15:00)

Söndag stängt

Helgkassen!

Vi ordnar din helgmiddag!

Välj mellan kött eller fisk som varmrätt.

Kom och hämta din helgkasse & värm i ugnen hemma.

Slå er ner och koppla av.

Boka din KASSE på info@vbgverket.se
senast TORSDAGEN samma vecka kl 14:00.
Kassen hämtas i butiken under Fredag eller Lördag.

 

 

Helgkassen v. 9

Förrätt:

Skaldjurssoppa med vitlöksbröd

Varmrätt:

Oxkind palsternacka rödvin lök

alt.

Röding forellrom dill sandefjord

Dessert:

Blåbärscheesecake

Pris
550 kr/ kasse 2 port.

 

Butik & Bageri

I vår foodstore hittar du kaffe, delikatesser, färdigmat för värmning hemma eller på jobbet. Nybakat bröd från vårt bageri tisdag – lördag. Helgkassen består av förrätt, varmrätt & efterrätt. Kassen bokas via mail, telefon eller i butiken.

ZERO WASTE

Vi hatar att slänga mat. Därför säljer vi det som blir kvar ( om det blir något kvar) av dagens lunch för bara 65 kr. välkommen in och fråga efter dagens Zero Waste låda!

Lunch

Vi serverar lunch Måndag–Fredag kl. 11.30-14:30. Lunchen är snabb, kreativ och fräsch med en meny som uppdateras dagligen.

Lunch vardagar pris 125:- I lunchpriset ingår salladsbuffé, vatten/ bubbelvatten, smör och bröd samt kaffe/te & liten kaka.

På lördagar är det all in streetfood som gäller hos oss kl. 11:30-15:00

 

Utkörning

Vi kör ut lunch från 10 personer och uppåt….  Nylagad mat från grunden. Beställ hos oss före kl. 10 samma dag så levererar vi det inom Varberg Centrum utan kostnad. Ring 0340-779710.

 

 

 

Lunchmeny
v. 9

Måndag 24/2

Fisk: Senapstekt strömming lingon brynt smör citron pure

Kött: Biff lindström stekt ägg sky saltgurka pure persilja

Street: Kycklingburgare kimchi sesammajo sötpotatis

Veg: Curry på kikärtor kryddris morot papadum

 

Tisdag 25/2

Fisk: Torskbullar sandefjord dill räkor fänkål

Kött: Långbakad kalvbringa dillsås picklad gurka bakad morot

Street: Grönsakspakoras keso libabröd grönärthommus

Veg: Curry på kikärtor kryddris morot papadum

 

Onsdag 26/2

Fisk: Sej selleri riven ost pickad silverlök grönkål gräslökskräm

Kött: Karre palsternacka gremolata svartpepparmajo rostad lök

Street: Grönsakspakoras keso libabröd grönärthommus

Veg: Bakad spetskål parmesankräm svamp brynt smör sliverlök

Torsdag 27/2

Fisk: Fisk rödbetor kapris vitvinsås

Kött: Kalvrostbiff bea tomat pommes gröna bönor

Street: Ramen äggnudlar fläsk sesam miso paksoi

Veg: Bakad spetskål parmesankräm svamp brynt smör silverlök

Fredag 28/2

Fisk: Fisk rostad blomkål äpple dillsås mandel fetaost hjärtsallad

Kött: Kyckling potatis och purjolökskräm krasse creme fraiche

Street: Ramen äggnudlar fläsk sesam miso paksoi

Veg: Moussaka aubergine fetaost potatis zucchini o fänkålsallad oreganoyoghurt

Streetfood-meny 
Lördagar

 

MOULES FRITES 165:-

blåmusslor, vitt vin, grädde, pommes

 

CHIPOTLEBAKAD KARRÉ 185:-

svartpepparmajo, tortilla, majssalsa, syrad lök

 

KYCKLINGSPETT MED GRÖN CURRY  185:-

Kokosgrädde, tomat, koriander, pak choi

 

FISH TACO 185:-

yuzomajo, avokado, syrad kål, salsa

 

TOFUBOWL 165:-

nudlar, friterad tofu, kål, soyamarinerat ägg

 

DAGENS 155:-

Fråga oss om dagens special

 

PASTA BOLOGNESE 75:-

 

MISSA INTE DAGENS BAKVERK FRÅN EGET BAGERI

Catering

På Verket erbjuder vi catering både till privatpersoner och företag. Vi har inga fasta menyer utan jobbar efter säsongens råvaror och kundens önskemål.

För mer information kontakta oss.

Tel: 0340-77 97 10

Mail: info@vbgverket.se