.
Verket – social kitchen, foodstore & café
På Verket serverar vi modern husmanskost skapad av våra kreativa kockar. Bröd, bullar och sötsaker bakas i vårt eget bageri. Slå dig ner hos oss eller köp med dig hem. I vår lilla butik säljer vi olivoljor, lakrits, choklad och annat smarrigt från lokala aktörer. Under säsong erbjuder vi även helgkassen, en trerätters middag att köpa med sig hem.
Du hittar oss på Brukstorget i Varberg.
Välkommen!
.
.
VECKANS MENY
v.16
Måndag 13/4
FISK: Dagens fisk, vitvinssås, rostad rotselleri, gräslöksolja, potatis, dill
KÖTT: Chorizo, dragonmajonnäs, potatisstomp med persilja, tomatsallad, rostad lök
VEG: Citronrisotto, bakade betor, smulad getost, persiljeolja, spenat
Tisdag 14/4
FISK: Dagens fisk, remouladsås, gröna ärtor, potatis, citron, dill
KÖTT: Dan dan-nudlar, fläskfärs, sichuanpeppar, ingefära, haricots verts, salladslök, brynt kycklingbuljong
VEG: Citronrisotto, bakade betor, smulad getost, persiljeolja, spenat
Onsdag 15/4
FISK: Dagens fisk, skaldjurssås, potatispuré, vaxbönor, haricots verts, ärtskott
KÖTT: Italienska färsbiffar, tomatsås smaksatt med Nduja, rostad potatis, zucchini, oliver
VEG: Citronrostad blomkål, potatis, sandefjordsås med smak av tryffel, bakat ägg, friterad ostronskivling, picklad pumpa, krasse
Torsdag 16/4
FISK: Dagens fisk, ramslökssås, bakad tomat, potatisstomp, dill
KÖTT: Kyckling, chiligräddsås, jasminris, bacon, jordnötter, haricots verts, vaxbönor
VEG: Citronrostad blomkål, potatis, sandefjordsås med smak av tryffel, bakat ägg, friterad ostronskivling, picklad pumpa, krasse
Fredag 17/4
FISK: Dagens fisk, brynt smör med citron, bakade betor, potatis, kapris, dill
KÖTT: Nattbakad karré, choronsås, majskolv, smashed potatis med parmesan och vitlök
VEG: Pasta Rigatoni, tomatsås, mozzarella, pesto, zucchini, pinjenötter
Fisk 175:- Kött 165:- Veg 155:-
Vi serverar lunch måndag–fredag kl. 11.30-14:00. Sallad, bröd, vatten, kaffe och kaka ingår i lunchen.
Take Away
Ta med lunchen hem eller till jobbet. Ring gärna och boka innan ni kommer så slipper ni vänta.
Utkörning 150kr/300kr
Beställ minst 10 portioner innan kl 10 samma dag så kör vi ut maten till er utan extra kostnad inom Varbergs centrum. Ring oss för pris för utkörning utanför centrum. Ring 0340-779710 för bokning.
Zero Waste 85kr
Om det blir någon mat över efter lunchen, då packar vi den i lådor och kallar den för Zero Waste och säljer för 85kr/portionen. Det är ju jättebra för då slipper vi slänga maten. Välkommen in och fråga efter dagens Zero Waste-låda!
.
Frukost på verket
Kom för att äta frukost på Verket! Onsdagar-lördagar från kl 8:00 på morgonen kan ni komma för att starta dagen med vår goda frukost.
.
Frukostmenyn
Nybakad fralla med pålägg, yoghurt med müsli, äppelmust, kaffe/te – pris 105kr
Lägg till Cappuccino eller Latte – pris 130kr