Matskola för barn
Följande datum för matskola:
29 september – bakskola med Emma- bagare
20 oktober – skördefest, 11-14 år
Boka matlagningskurs för ditt barn på info@vbgverket.se
Pris: 395 kr / barn
Efterföljande middag där ni som föräldrar och vänner kan äta det som barnen tillagat kostar 295 kr/pers. Syskon äter för 110 kr.
After work
After work med Verkets egna pintxos 16.30-21.00 varje fredag.
Boka bord info@vbgverket.se
Öppettider Butik, Café & Bageri
Måndag 08:00-16:00
Tisdag–fredag 08:00-17:00
Lördag 08:00-16:00
Söndag stängt
Öppettider Restaurang
Måndag- Fredag Lunch 11:30 – 14:30
AW Fredagar 16:30-21:00 (ingen aw v.28-v.33)
Lördag: 11:30 – 16:00 (köket stänger 15:00)
Söndag stängt
Helgkassen!
Vi ordnar din helgmiddag!
Välj mellan kött eller fisk som varmrätt.
Kom och hämta din helgkasse & värm i ugnen hemma.
Slå er ner och koppla av.
Boka din KASSE på info@vbgverket.se
senast TORSDAGEN samma vecka kl 14:00.
Kassen hämtas i butiken under Fredag eller Lördag.
Pris: 450 kr för 2 personer
Helgkassen vecka 38
Förrätt:
-Räksallad, ägg, rhode island
Varmrätt:
-Ugnsbakad lax, potatisgratäng, höstgrönsaker, skaldjurssås
alternativt
-Ryggbiff, potatisgratäng, höstgrönsaker, rödvinssås
Dessert:
-Hallon, lakris, pistage
Butik & Bageri
I vår foodstore hittar du kaffe, delikatesser, färdigmat för värmning hemma eller på jobbet. Nybakat bröd från vårt bageri tisdag – lördag. Helgkassen består av förrätt, varmrätt & efterrätt. Kassen bokas via mail, telefon eller i butiken.
ZERO WASTE
Vi hatar att slänga mat. Därför säljer vi det som blir kvar ( om det blir något kvar) av dagens lunch för bara 65 kr. välkommen in och fråga efter dagens Zero Waste låda!
Lunch
Vi serverar lunch Måndag–Fredagar kl. 11.30-14:30. Snabbt, vällagat, i schysst miljö och med goda parkeringsmöjligheter. I lunchpriset ingår salladsbuffé, knäckebröd, smör och vatten med eller utan bubblor.
På helgerna serverar vi mat från vår streetfood-meny kl. 11:30-15:00
Utkörning
Vi kör ut lunch från 10 personer och uppåt…. Nylagad mat från grunden. Beställ hos oss före kl. 10 samma dag så levererar vi det inom Varberg Centrum utan kostnad. Ring 0340-779710 eller info@vbgverket.se
Lunchmeny v. 38
Alla rätter 125:- I lunchpriset ingår salladsbuffé, vatten/ bubbelvatten, smör och bröd samt kaffe/te & liten kaka.
Måndag 16/9
Kött: Piccata med västerbottensost, klyftpotatis, ratatouille, basilika, spenat
Fisk: Fishcake, grön currysås, potatis, vårlök, pak choi, lime, koriander
Veg: Krämig soppa på jordärtsskocka, spenat, pocherat ägg, örtrostat bröd
Street: Kyckling Satay, jordnötssås, ris, chilipicklad gurka, rödlök, koriander
Tisdag 17/9
Kött: Porterbräserad högrev, svamp, potatispuré, gelé, rotfrukter, persilja
Fisk: Blåkveite (liten hälleflundra), skirat smör, gröna ärter, räkor, pepparrot, potatis, citron
Veg: Kalops på rödbetor, potatis, syrad grädde, rödlök, spenat, rostad mandel & brödkrisp
Street: Kyckling Satay, jordnötssås, ris, chilipicklad gurka, rödlök, koriander
Onsdag 18/9
Kött: Örtbakad karré, krämig polenta, salvia, soltorkad tomat, oliv, purjolök
Fisk: Torsk, äggsås, kokt potatis, crudité på höstgrönsaker, dill, citron
Veg: Kalops på rödbetor, potatis, syrad grädde, rödlök, spenat, rostad mandel & brödkrisp
Street: Lammgyros, tzatziki, bröd, ris & bönor, ajvar, tomat, sallat
Torsdag 19/9
Kött: Persiljejärpar, kokt potatis, gräddsky, saltgurka, lingon
Fisk: Stekt sej, rotselleri med brynt smör & kapris, potatis, sandefjord, grönkål
Veg: Frasig äggplanta, ratatouille, rostad potatis, fetaost
Street: Lammgyros, tzatziki, bröd, ris & bönor, ajvar, tomat, sallat
Fredag 20/9
Kött: Flankstek, vitlöksmör, rostad potatis & rotfrukter, oxsky, persilja
Fisk: Lax, romsås, kokt potatis, squash-gurka & dillsallad, citron
Veg: Frasig äggplanta, ratatouille, rostad potatis, fetaost
Street: Palak Paneer, spenat, tomat, ris, bröd
Catering
På Verket erbjuder vi catering både till privatpersoner och företag. Vi har inga fasta menyer utan jobbar efter säsongens råvaror och kundens önskemål.
För mer information kontakta oss.
Tel: 0340-77 97 10
Mail: info@vbgverket.se
Streetfood meny
Lördagar
FISKTACO 165:-
Pankofriterad torsk, tortilla, chiliremoulad, pickles, sallat, tomat, rödlök, koriander, lime
CHEESEBURGARE 165.-
180g svensk nötfärs, lök, tomat, majonäs, brioche, slaw, pommes & chilimajonäs vid sidan
MASSAMAN KYCKLING 145:-
Kyckling lårfilé, massamancurry, kokosgrädde, ris, lime, koriander
VEGETARISK RAMEN 145:-
Svampbuljong, nudlar, blandade grönsaker, ägg, chili, koriander
CAESARSALLAD 145:-
Romansallad, kycklinglårfilé, caesardressing, parmesan, bacon, krutonger
DAGENS 145.-
Fråga oss om dagens special
FRÅN KYLEN
Räkmacka 95:-
Fralla 35:-
MISSA INTE DAGENS BAKVERK FRÅN EGET BAGERI
JUL PÅ VERKET
Mellan den 26/11 och 21/12 serverar vi julbord på Verket. Här finns många alternativ att välja bland. Alla lagade från grunden och magiskt goda. Spana in alla våra julalternativ nedan.
Varmt välkommen att boka på info@vbgverket.se
Verkets Klassiska julbord
Serveras måndag-lördag från kl. 18.
Pris
Måndag-torsdag 450 kr /pers
Fredag-lördag 550 kr/pers
Jullunch
Serveras måndag-lördag i tre serveringar:
1. Räkägg, krämig sill och gravad lax, ost, bröd
2. Jansson, skinka, grönkål
3. Ris a la Malta (kaffe ingår)
Pris
275 kr/ person
Julfrukost
Alt. 1 – Gröt, skinkfralla, räkägg, äppelmust, kaffe.
Pris 95 kr
Alt. 2 – Buffe – Skinka, senap, risgrynsgröt, ägg, laxröra, nybakat bröd från Verkets eget bageri, ost,
marmelad, clementin, kaffe/te, julsött (Något sött från Emma på bageriet).
Pris 125 kr/ pers
OBS! Alt. 2 måste förbokas och finns tillgänglig för grupper över 18 personer.
Julbord Catering
– Minst 10 personer
Smör, Bröd, Ost
3 sorters sill
Räkägg och gubbröra
Gravlax med hovmästarsås
Viltkorv, rödbetssallad
Leverpastej, Rullsylta, Saltgurka
Julskinka, senap, janssons frestelse
Köttbullar, prinskorv
Rödkål, Grönkål
Clementin
Ris a la Malta
Havtorn
Pepparkaka
Verkets fudge
Pris
375 kr/person exkl. porslin
Helgkassen – Christmas style
v.48 – 51
Räkägg, krämig sill och gravad lax, ost, bröd
Jansson, skinka, grönkål
Ris a la Malta
Pris
550 kr/ kasse 2 port.
Nyårskassen
3-rätters
Pris
895 kr/ kasse 2 pers.