Verket

                         

Öppettider Butik, Café & Bageri

Måndag Endast butik 10-17

Tisdag–fredag 08.00-17.00

Lördag 08.00-16.00

Öppettider Restaurang

Måndag- Fredag:  Lunch 11.30 – 14.30

AW Fredagar 16:30-21:00

Lördag: 12:00 – 16:00

Helg kassen

Vi fixar maten så tar du hand om gästerna.

Boka din helg kasse på vbg.verket@gmail.com senast Torsdagen den 22/11 innan kl 14:00 behöver vi din beställning.
Kassen hämtas i butiken  fredag eller lördag.

Pris 450kr för 2 pers

 

 

 

 

Veckans Helgkassen

 

Förrätt

Caprese / Buffelmozzarella / Tomat / Basilika / Torkade oliver / surdegsbröd

Varmrätt

Halstrad tonfisk / Örtpesto / Svartkål / Pumparisotto

eller

Kalvrostbiff / Örtpesto / Svartkål / Pumparosotto

Efterrätt

Saffranspannacotta / Inkokta bär / maräng

Butik & Bageri

I vår foodstore hittar du kaffe, delikatesser, färdigmat för värmning hemma eller på jobbet. Nybakat bröd från vårt bageri tisdag – lördag. Helg kassen består av förrätt, varmrätt & efterrätt. kassen bokas via mail, telefon eller i butiken.

ZERO WASTE

Vi hatar att slänga mat. Därför säljer vi det som blir kvar ( om det blir något kvar) av dagens lunch för bara 65 kr. välkommen in och fråga efter gagens Zero Waste låda!

Lunch

Vi serverar lunch Måndag–Fredagar kl. 11.30-14.30. Snabbt, vällagat, i schysst miljö och med goda parkeringsmöjligheter. I lunch priset ingår sallads buffé, knäckebröd, smör och vatten med eller utan bubblor.

På helgerna serverar vi mat från vår streetfood meny kl. 12-16

Utkörning

Vi kör ut lunch från 8 personer och uppåt….  Nylagad mat från grunden beställ hos oss före kl. 10 samma dag så levererar vi det inom Varberg Centrum utan kostnad.  ring 0340-779710 eller info@vbgverket.se

MÅNDAG 19/11

Fisk: Krämig fiskgryta, rotsaker, aioli, fänkål, dill

Kött: Fläskschnitzel, Café de paris, tysk potatissallad med dragon och senap, persilja

Veg: Cous Cous, bönragu, fetaost, bladspenat, mandelpesto

Veckans klassiker: Fläsklägg, rotmos, senapssås, grönkål

TISDAG 20/11

Fisk: Rågstekt Sej, gubbröra, bryntsmör, ägg 65 grader

Street: Paneng curry, kyckling, ris, kokos, pak choi, lime

Veg: Cous Cous, bönragu, fetaost, bladspenat, mandelpesto

Veckans klassiker: Fläsklägg, rotmos, senapssås, grönkål

ONSDAG 21/11

Fisk: Dagens fisk, rödbetor, rödlök, rostad potatis, spenat, dillmajonäs
Kött: Småländska Isterband, stuvad blomkål, gröna ärtor, lingon, potatis
Veg: Saltbakad rotselleri, sandefjord, rostad potatis, grönkål, lingon

Veckans klassiker: Fläsklägg, rotmos, senapssås, grönkål

 

TORSDAG 22/1

Fisk: Stekt lax, krämig sås på jordärtsskocka, potatis, fänkål, purjolök

kött: Rökt sidfläsk, penne pasta, salviagrädde, parmesan, äggula

Veg: Saltbakad rotselleri, sandefjord, rostad potatis, grönkål, lingon

Veckans klassiker: Fläsklägg, rotmos, senapssås, grönkål

FREDAG 23/11

Fisk: Frasig fisk, picklade grönsaker, kaprismajonäs, kokt potatis

Kött: Persiljejärpar, gräddsås, potatispuré, lingon, pressgurka

Veg: Koriansk morotspannkaka, stekt svamp, kimchi, kål, soyamajo

Veckans klassiker: Fläsklägg, rotmos, senapssås, grönkål

 

 

 

 

Streetfood meny

Lördagar

FISH TACO 150.-

Friterad torsk, mosad avokado, 007 dressing, coleslaw tortilla bröd, chilisalsa

RÄKSMÖRGÅS 135.-

Handskalade räkor, äggsallad, rågbröd, dill, citron

FRITERAD FALAFEL 135.-

Syrad kål, hoummus, tomatsalsa, melon, bröd

HOUMMUSBOWL MED GRILLAD KYCKLING 150.-

Kycklingspett, hummus, syrad kål, tomat, yoghurt, melon, bröd

BURGARE CHEES´N BACON 165.-

180g svensk nötfärs, lök ,bbq, brioche, slaw, pommes & rostad aioli vid sidan 

HOISINHÖGREV & RISCRÉPES 155.-

Hoisinglacerat högrev, vårlök, sesam, groddar, crêpes, koriander,

007 dressing

DAGENS HUSMAN 145.-

Fråga oss om dagens husman

SÖTT 65,-

Catering

På Verket erbjuder vi catering både till privatpersoner och företag. Vi har inga fasta menyer utan jobbar efter säsongens råvaror och kundens önskemål.

För mer information kontakta oss.

Tel: 0340-77 97 10

Mail: info@vbgverket.se

Bilder

Här kan du se lite bilder från restaurangen och butiken.
Du kan även läsa om oss hos de som skrivit om Verket på nätet:

• KRICKELIN

• HALLANDS NYHETER