Verket

Frukost

 

En bra start på morgonen sitter i hela dagen. Kliv in till värmen hos oss på Verket och börja dagen med en riktigt god frukost.

 

Nybakade frallor från vårt eget bageri, fil med Verkets egna granola, juice samt kaffe/ te. Pris 75 kr.

 

Serveras tisdag-lördag mellan kl. 08-10.30..
OBS! Förbokas vid 18 personer eller fler.

Matskola för barn

Laga en härlig meny tillsammans med våra kockar. Passar dig mellan 8-12 år. Perfekt julklapp för matintresserade barn eller barnbarn. 

 

Datum för matskola:

9 februari
1 mars

 

Boka matlagningskurs för ditt barn på info@vbgverket.se

Pris: 395 kr / barn

Efterföljande middag där ni som föräldrar och vänner kan äta det som barnen tillagat kostar 295 kr/pers. Syskon äter för 110 kr.

Öppettider Butik, Café & Bageri

Tisdag–fredag 08:00-17:00

Lördag 08:00-16:00

Söndag stängt

 

 

Öppettider Restaurang

Måndag- Fredag  Lunch 11:30 – 14:30

AW Fredagar 16:30-21:00 (ingen aw v.28-v.33)

Lördag: 11:30 – 16:00 (köket stänger 15:00)

Söndag stängt

Helgkassen! 

Vi ordnar din helgmiddag!

Välj mellan kött eller fisk som varmrätt.

Kom och hämta din helgkasse & värm i ugnen hemma.

Slå er ner och koppla av.

Boka din KASSE på info@vbgverket.se
senast TORSDAGEN samma vecka kl 14:00.
Kassen hämtas i butiken under Fredag eller Lördag.

 

 

Helgkassen – Christmas style
v.48 – 51

-Räkägg, krämig sill och gravad lax, ost, bröd

-Jansson, skinka, grönkål

-Ris a la Malta

Pris
550 kr/ kasse 2 port.

.

 

 

.

Nyårskassen! 

Slå er ner och koppla av så fixar vi nyårsmiddagen.
Kassen hämtas i butiken på Nyårsafton.

Pris: 895 kr för 2 personer

 

Förrätt:
Skagenröra med hummer och räkor på smörstekt brioch, toppad med löjrom, syrad silverlök och citron.

 

Varmrätt:
Hälleflundra, smörsås med forellrom & gräslök, potatiskaka med västerbottensost, fänkål, sockerärter.

Alt.
Svensk hängmörad ryggbiff, portvin & tryffelsås, potatiskaka med västerbottensost, baconlindade haricot verts, pärlök

 

Dessert:
Mörk chokladgateau, maräng, havtorn, clementin

 

Butik & Bageri

I vår foodstore hittar du kaffe, delikatesser, färdigmat för värmning hemma eller på jobbet. Nybakat bröd från vårt bageri tisdag – lördag. Helgkassen består av förrätt, varmrätt & efterrätt. Kassen bokas via mail, telefon eller i butiken.

ZERO WASTE

Vi hatar att slänga mat. Därför säljer vi det som blir kvar ( om det blir något kvar) av dagens lunch för bara 65 kr. välkommen in och fråga efter dagens Zero Waste låda!

Lunch

Vi serverar lunch Måndag–Fredag kl. 11.30-14:30. Lunchen är snabb, kreativ och fräsch med en meny som uppdateras dagligen.

Lunch vardagar pris 125:- I lunchpriset ingår salladsbuffé, vatten/ bubbelvatten, smör och bröd samt kaffe/te & liten kaka.

På lördagar är det all in streetfood som gäller hos oss kl. 11:30-15:00

 

Utkörning

Vi kör ut lunch från 10 personer och uppåt….  Nylagad mat från grunden. Beställ hos oss före kl. 10 samma dag så levererar vi det inom Varberg Centrum utan kostnad. Ring 0340-779710.

 

 

 

Lunchmeny
v. 50

Måndag 9/12

Fisk: Torsk, romsås, potatis, citron, dill, kumminrostad morot
Kött: Kycklinglårfile, massamancurry, ris, kokos, koriander, lime
Veg: Raggmunk, stuvad svamp, rostad jordärtsskocka, lingon, spenat

Jultallrik i tre serveringar:

1. Räkägg, krämig sill och gravad lax, ost, bröd
2. Jansson, skinka, grönkål
3. Ris a la Malta (275kr/ person ink kaffe)

Tisdag 10/12

Fisk: Dagens fisk, bacon, kapris, pärllök, potatis, bechamel, svartkål
Kött: Nattbakad karré, barbequesås, rostad potatis, coleslaw
Veg: Krämig risoni, lagrad ost, rostad paprika, tomat, kalamataoliver, basilika

Jultallrik i tre serveringar:

1. Räkägg, krämig sill och gravad lax, ost, bröd
2. Jansson, skinka, grönkål
3. Ris a la Malta (275kr/ person ink kaffe)

Onsdag 11/12

Fisk: Pokebowl, sesam & soyamarinerad lax, gari, chiligurka, soyabönor
Kött: Pannbiff med lök, skysås, saltgurka, potatismos, lingon
Veg: Krämig risoni, lagrad ost, rostad paprika, tomat, kalamataoliver, basilika

Jultallrik i tre serveringar:

1. Räkägg, krämig sill och gravad lax, ost, bröd
2. Jansson, skinka, grönkål
3. Ris a la Malta (275kr/ person ink kaffe)

Torsdag 12/12

Fisk: Dagens fisk, skaldjurssås, ugnsrostad savoykål, potatis, salladslök
Kött: Strimlad biff, bambuskott, ris, broccoli, ingefära, paprika
Veg: Zucchinibiff, tomatsås, smulad feta ost, syrad rödlök, rostade solroskärnor

Jultallrik i tre serveringar:

1.Räkägg, krämig sill och gravad lax, ost, bröd
2. Jansson, skinka, grönkål
3. Ris a la Malta (275kr/ person ink kaffe)

Fredag 13/12

Fisk: Krämig fiskgryta, dragon, rostade rotfrukter, dill
Kött: Kycklingfilé, rödvinssås, klyftpotatis, tzatziki

Veg: Zucchinibiff, tomatsås, smulad feta ost, syrad rödlök, rostade solroskärnor
Jultallrik i tre serveringar:
1. Räkägg, krämig sill och gravad lax, ost, bröd
2. Jansson, skinka, grönkål
3. Ris a la Malta (275kr/ person ink kaffe)

Streetfood meny

Lördagar

FISKTACO 165:-

Pankofriterad torsk, tortilla, chiliremoulad, pickles, sallat, tomat, rödlök, koriander, lime

CHEESEBURGARE 165:-

180g svensk nötfärs, lök, tomat, majonäs, brioche, slaw, pommes & chilimajonäs vid sidan 

VEGBURGARE 145:-

lök, tomat, majonäs, brioche, slaw, pommes & chilimajonäs vid sidan 

DAGENS  145.-

Fråga oss om dagens special

FRÅN KYLEN

Fralla 35:-

MISSA INTE DAGENS BAKVERK FRÅN EGET BAGERI

JUL PÅ VERKET

Mellan den 26/11 och 21/12 serverar vi julbord på Verket. Här finns många alternativ att välja bland. Alla lagade från grunden och magiskt goda. Spana in alla våra julalternativ nedan.

Varmt välkommen att boka på info@vbgverket.se

 

 

 

Verkets Klassiska julbord

Serveras måndag-lördag från kl. 18.

 

Pris
Måndag-torsdag 450 kr /pers
Fredag-lördag 550 kr/pers

 


Jullunch

Serveras måndag-lördag i tre serveringar:
1. Räkägg, krämig sill och gravad lax, ost, bröd
2. Jansson, skinka, grönkål
3. Ris a la Malta (kaffe ingår)

 

Pris
275 kr/ person

 


Julfrukost

Alt. 1 – Gröt, skinkfralla, räkägg, äppelmust, kaffe.
Pris 95 kr

 

Alt. 2 – Buffe – Skinka, senap, risgrynsgröt, ägg, laxröra, nybakat bröd från Verkets eget bageri, ost,
marmelad, clementin, kaffe/te, julsött (Något sött från Emma på bageriet).
Pris 125 kr/ pers
OBS! Alt. 2 måste förbokas och finns tillgänglig för grupper över 18 personer.

 


Julbord Catering
– Minst 10 personer

 

Smör, Bröd, Ost
3 sorters sill
Räkägg och gubbröra
Gravlax med hovmästarsås
Viltkorv, rödbetssallad
Leverpastej, Rullsylta, Saltgurka

 

Julskinka, senap, janssons frestelse
Köttbullar, prinskorv
Rödkål, Grönkål

 

Clementin
Ris a la Malta
Havtorn
Pepparkaka
Verkets fudge

 

Pris
375 kr/person exkl. porslin

 


Helgkassen – Christmas style
v.48 – 51

Räkägg, krämig sill och gravad lax, ost, bröd
Jansson, skinka, grönkål
Ris a la Malta

 

Pris
550 kr/ kasse 2 port.

 


Nyårskassen
3-rätters

 

Pris
895 kr/ kasse 2 pers.

 

 

Catering

På Verket erbjuder vi catering både till privatpersoner och företag. Vi har inga fasta menyer utan jobbar efter säsongens råvaror och kundens önskemål.

För mer information kontakta oss.

Tel: 0340-77 97 10

Mail: info@vbgverket.se

Bilder

Här kan du se lite bilder från restaurangen och butiken.
Du kan även läsa om oss hos de som skrivit om Verket på nätet:

• KRICKELIN

• HALLANDS NYHETER